¿Crees que importa el color de tu plátano?🍌

Pues sí y no solo en el sabor.

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Los plátanos verdes son más ricos en almidón que los amarillos o los marrones.

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Los verdes no se digieren igual en el intestino, ya que son más ricos en fibra.(Almidón resistente y pectina).

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Esta fibra puede hacer que la digestión sea más lenta y además puede ser la causante de tener molestias digestivas como hinchazón, gases o sentirte más lleno/a.🧗💩💨

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Cuando los plátanos van madurando y su color va cambiando a tonalidades amarillas; el almidón se transforman en azúcares simples.(Sacarosa, glucosa y fructosa “No en Coca-cola ni Nutella”).

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¿ Y tu cual te comerías justo después de bajar de un intento a tu proyecto?

Yo prefiero el marrón.

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Tanto verdes, amarillos, con manchas negras o marrones son un alimento increíble, pero dependiendo del momento podremos elegir unos u otros.

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Pd: También puedes comer plátanos antes de comer, dentro de la comida y después de comer…

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