Cantidad: 1 Persona
Tiempo de preparación: 30 min
Ingredientes
- 200gr de Repollo morado.
- 1 Pera.
- 15gr de Nueces.
- 1/2 Cebolla.
- 2 cucharadas de Vinagre de Manzana.
- 15gr de Nueces.
- Una pizca de Nuez moscada.
- Sal y Pimienta al gusto.
Procedimiento
- Corta el repollo y la cebolla en rodajas muy finas o en dados.
- Cuece el repollo al vapor durante 10min.
- En una sartén antiadherente, añade un poco de agua, la cebolla, la pera cortada en tiras y cocina hasta que esté dorada la cebolla.
- Añade el repollo, el vinagre, la pimienta y la nuez moscada, remueve bien todos los ingredientes.
- Tapa la sartén y deja a fuego medio 10min, para que se haga en su propio jugo.
- Servir y añadir las nueces.
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